Richesse & Gourmandise
40% Recensé à Merlot
45% à Cabernet Sauvignon
10% du côté de Malbec
5% sur Cabernet Franc
« Fruits rouges au balcon,
Finesse et tendresse
Pour une belle dégustation
Entre amis et allégresse. »
Rendement moyen :
50 h/ha.
Protection du vignoble :
Agriculture raisonnée.
Mode de cueillette :
Vendange à la main, tri sélectif.
Elevage :
Elevage en cuve Inox sur lies fines pour apporter du gras et de la rondeur.
Fraîcheur & Bonne Humeur
100% Recensé à
Sauvignon Blanc
« Petits fruits blancs,
Pour moments rafraîchissants
Sur terrasse ensoleillée,
Avec coquillages et crustacés… »
Rendement moyen :
55 hl/ha.
Protection du vignoble :
Agriculture raisonnée.
Mode de cueillette :
Vendange à la main, tri sélectif des baies saines.
Elevage :
Elevage sur lies fines en cuves pendant 5 mois environ. Assemblage, collage, mise en bouteilles par nos soins.
Douceur & Friandises
40% Recensé à Merlot
60% à Cabernet Sauvignon
« Sur une nappe à carreau,
Promesse d’un bel apéro.
Son bouquet envoutant,
Vous promet un grand moment. »
Rendement moyen :
60 hl/ha.
Protection du vignoble :
Agriculture raisonnée.
Mode de cueillette :
Vendange à la main.