Cave Thou à Pau (64)
Frédéric Thou, fidèle partenaire de Bertinerie depuis 2002
Parmi les meilleurs commerces de bouche de la ville, la Cave Thou est une adresse incontournable dans les Halles de Pau. Frédéric Thou déguste tous les jours, en quête des meilleures « pépites » pour ses clients les plus exigeants.
Parmi les sélections de Frédéric THOU, on trouve des grands noms comme des petits vins sympas et toujours à des prix abordables.
Grands amateurs de BERTINERIE, Frédéric Thou et son équipe ont dégusté:
– Château HAUT BERTINERIE Grand Vin Rouge 2016
– BIB de 3L ESPRIT PUR SAUVIGNON Blanc 2019
Voici leurs commentaires:
Château HAUT BERTINERIE GRAND VIN ROUGE 2016 :
« Au nez les arômes de fruits noirs, d’épices et de tabac apportés par l’assemblage Merlot / Cabernet Sauvignon ainsi que l’élevage très bien maitrisé, viennent se confirmer en bouche: tannins riches, soyeux, longs et onctueux, contribuent à cette élégance typique des grands Bordeaux, dans la continuité fidèle des millésimes précédents.
Encore une belle réussite ! » F. Thou
ESPRIT PUR SAUVIGNON BLANC 2019 existe désormais en BIB de 3L
« L’Esprit Pur Sauvignon de BERTINERIE est un vin de plaisir très équilibré entre la fraîcheur et la gourmandise. Vif et charnu, arômes de fruits blancs et floraux, belle longueur en bouche font de ce vin un accord idéal avec des fruits de mer, poissons grillés. Il est également un excellent vin d’apéritif, c’est pour cela que j’ai sélectionné ce BIB de 3L car il est très rare de trouver une telle qualité 100 % Sauvignon accessible en BIB de 3 L. » F. Thou
